以下内容关于《
1.煮宽面条时加一小勺食用油,面条不会粘连,面汤也不会起泡沫,溢出锅外。
2.煮宽面条时,加少许食盐,煮出的面条不易烂糊。
3.煮宽面时,不要等水沸后下面,当锅底有小气泡上冒时就下,下后搅动几下,盖锅煮沸,沸后加适量冷水,再盖锅煮沸就煮熟了。
4.这样煮面,热量慢慢向面条内部渗透,面柔而汤清。
总结：以上就是编辑：【丽人行】整理原创关于《
