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杏鲍菇怎么煮好吃(杏鲍菇怎么煮烂)

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杏鲍菇怎么煮好吃(杏鲍菇怎么煮烂)

1.食材:杏鲍菇、大蒜、小米椒、淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、油。

2.将杏鲍菇清洗干净,切成厚一点的片状,划上井字格。

3.大蒜去皮切末,小米椒清洗干净切末。

4.取碗,放入淀粉、生抽、老抽、蚝油、盐、清水搅拌均匀,放入杏鲍菇拌匀,腌制10分钟。

5.锅内倒入油,烧热,放入小米椒、蒜末翻炒均匀,倒入杏鲍菇片。

6.加盖,小火焖煮3分钟左右,加入白糖调味,大火收汁后就可以出锅了。

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