以下内容关于《
红烧长茄子的做法 先蒸后烧省油省事
》的解答。
1.准备材料：茄子3根、肉末100克、大蒜4瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。
2.茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。
3.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。
4.将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。
5.茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅，第三撒上香葱段即可。
总结：以上就是编辑：【吴琴】整理原创关于《
红烧长茄子的家常做法大全
》优质内容解答希望能帮到您。