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红烧鳕鱼怎么做 简单做法激发食材香气
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1.第一准备鳕鱼，将鱼洗净，准备葱、姜、蒜、香菇，鱼正反两面斜切几刀，为了的渗透味道，白酒淋一下，两面抺少许盐，放半小时，香菇切片，姜切成小粒葱白切小粒还有葱花，平底锅两面煎黄,然后另起一锅，热油，爆香香菇蒜未姜未和葱白，葱花待用，放入鱼，加生抽、老抽、糖、料酒加水至半条鱼的厚度，收汁后，撒上葱花装盘即可。
2.一般中火烧至鱼肉熟透、入味，并且汤汁还有少许时，就可以出锅了，酱香浓郁，就会特别好吃。
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红烧鳕鱼怎么做好吃又简单
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