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鸭蛋怎么煮好吃又营养(鸭蛋怎么煮好吃不腥)

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鸭蛋怎么煮好吃又营养(鸭蛋怎么煮好吃不腥)

1.材料:鸭蛋5颗,水半锅,盐4g,醋适量。

2.做法:盐放入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋轻轻放入水中煮。

3.如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上放入冷水中,这样蛋壳会比较好剥。

4.煮的时间:三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟。

5.六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟。

6.十分钟,蛋全熟。

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