以下内容关于《
家常大肉的做法大全集 家常大肉的做法有哪些
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1.烤肉。
2.五花肉清洗干净切大块。
3.姜切丝、洋葱切丝、红椒切圈。
4.五花肉中放入姜丝、洋葱丝、红椒圈、辣椒粉、生抽、蚝油、盐、橄榄油，用手抓均匀放冰箱腌制2小时。
5.电饼铛预热2分钟，放入腌制好的肉块。
6.盖子盖上。
7.打开上盘开关，3分钟。
8.关掉上盘开关。
9.打开放入洋葱和红椒。
10.盖上盖子再烤至熟透即可。
11.炸肉。
12.准备五花肉、鸡蛋、淀粉、面粉。
13.猪肉切成半指长的条状，我选的肉是五花肉，也可以用里脊肉。
14.用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味。
15.加入葱姜蒜、小米椒去腥。
16.加入一个鸡蛋，.将面粉和淀粉加入肉条中，继续搅拌至完全均匀。
17.整体状态是略微偏稀一点的，如果太干，加入少量食用油调节。
18.全部炸完后，升高油温，再快速过油炸一次，这样能保证酥肉外酥里嫩。
19.蒸肉。
20.猪肉、葱、姜、盐、生抽、料酒、蒸肉米粉。
21.猪肉切片，放入碗中，加入葱和姜、盐、生抽、料酒、蒸肉米粉。
22.搅拌均匀腌制1小时。
23.倒入盘中。
24.水开后，上锅蒸1小时即可。
25.炒肉。
26.猪肉切片，准备配料。
27.热锅冷油，放入蒜姜八角炒香，放入切好的肉片，断生后加入糖。
28.老抽，生抽，加水末过猪肉，炖煮。
29.期间加盐。
30.20分钟收汁关火。
总结：以上就是编辑：【寇倬铭】整理原创关于《
大肉的各种做法大全集
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