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怎么把鸡蛋打成蛋花(鸡蛋如何打成花)

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怎么把鸡蛋打成蛋花(鸡蛋如何打成花)

1.把水烧滚开,关火!然后立刻飞入打散的鸡蛋,用勺子搅拌,加盐撒葱花,淋上香油。

2.记住一定关火后飞鸡蛋,这样但是片片的,很好看也很可口。

3.把锅洗干净,放入清水(试喝汤人数而定)、放入葱或姜,等水开后,放入淀粉(此时的淀粉是用水搅拌过的),待水微稠即可(淀粉不要放的过多),等水再次开锅,将打好的鸡蛋倒入锅中,用汤勺延锅边慢慢搅拌,开锅后放入调味料、香油即可。

4.告诉一个最简单的方法,先把鸡蛋打散到碗里,然后把煮开的水倒进碗里,就可以了,当然别忘了加盐和鸡精,也可以加胡椒粉,味道会更好。

5.如果你喜欢喝酸辣的,就在里面放点酱油,醋和大量的胡椒粉。

6.不过这个汤冬天喝会比较好哦。

7.把鸡蛋打到碗里搅拌好,再在碗里碗里放上紫菜,盐,鸡精,榨菜,香油。

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