以下内容关于《
水煮鱼怎么做的 水煮鱼正宗做法
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1.材料：草鱼：一条、娃娃菜：一棵、年糕：适量、葱：适量、姜：适量、蒜：适量、水煮鱼调味料：3勺。
2.花椒油：适量、蛋清：半个、生粉：一勺、鸡精：少许、微辣口味。
3.步骤：草鱼洗干净，对半剖开，去掉鱼骨，鱼肉切成鱼片。
4.鱼片用生粉和蛋清腌制半小时，配菜全部准备好。
5.水烧开，先将年糕放进去煮一分钟，然后放入白菜烫熟。
6.捞出，铺在碗底。
7.油锅烧热，下鱼头，鱼骨煎香。
8.加入姜蒜，适量的开水，鱼汤很快可以煮出奶白色。
9.加入三大勺的水煮肉片调味料，再加少许鸡精。
10.将煮好的鱼骨倒入装了娃娃菜的碗中。
11.烧开一锅干净的水，将鱼片烫熟捞出。
12.铺在鱼汤中，撒小葱装饰提味即可。
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水煮鱼怎么做的视频教程
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