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白木耳怎么煮才能软烂粘稠(白木耳怎么煮粘稠)

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白木耳怎么煮才能软烂粘稠(白木耳怎么煮粘稠)

1.食材:白木耳即银耳一块,红枣适量,生姜适量,白糖适量,枸杞适量。

2.银耳泡开,洗净,去根留叶。

3.加适量的水放入锅中同煮,大火煮沸后改文火焖。

4.到银耳出胶时开锅。

5.再加入枸杞、红枣、白糖大火煮5分钟。

6.边煮要边搅拌,避免糊锅。

7.到枸杞吸收了粥的汁水,变得饱满后,即可出锅了。

8.盛入碗中时,银耳早已融为一体,变成冻状。

9.只有饱满诱人的枸杞,挣扎着浮出水面,展示着它和众不同的美丽色泽。

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