七乐剧问题 • 正文

血蚶怎么煮(血蚶怎么煮比较好吃)

以下内容关于《

血蚶怎么煮 血蚶的烹饪方法

》的解答。

血蚶怎么煮(血蚶怎么煮比较好吃)

1.烫蚶要有一定经验,烫得太熟,则蚶壳裂开,肉呈苍黄而干瘪无血,这样食起来,就大失原味。

2.如果烫得不够火候,则蚶壳不但难以掀揭,而且掀开了,肉柱粘在壳的两边,食起来也略带腥味。

3.如果按照下面这个方法来做,则相信可以火候适中:做时先将蚶洗去泥沙,滤干放在铁锅里,另烧开水至“蟹目”程度(即起泡有声,但未沸腾),把开水迅速倒入蚶中,焗约三分钟,即把水滤去,便可以取食了。

4.有人喜欢把洗净的蚶,逐颗用铁筷夹住,放在炭炉上煨食。

5.这种食法,自然比水焗好味,但手续颇为人忽略的是,蚶壳掀开时,往往有一小块沙泥附在肉柱边,食时应加留意,轻轻将其抹去,免至将其吞入肚内。

6.蚶壳可以煅灰,作为建筑材料的“土灰”。

7.此外还有另一用途,就是可以用它作为乐器椰胡的线眼。

总结:以上就是编辑:【柳恩馨】整理原创关于《

血蚶怎么煮

》优质内容解答希望能帮到您。

上一页 1 下一页 共1 条DevPager V1.0 Beta ! By 维诺工作室技术团队 CopyRight 版权所有 (C) WwW.Wy28.CoM 2008

点击排行

精彩瞬间