以下内容关于《
家常红烧鸡的做法 肉质细嫩营养美味
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1.准备主料：小仔公鸡500克，葱末半汤匙，色拉油3汤匙，姜末半汤匙。
2.调料：酱油1汤匙，花椒粉半汤匙，香油1茶匙，黄酒1汤匙，陈醋半茶匙，精盐10克，芡粉2茶匙，砂糖1茶匙，味精少许。
3.将仔鸡宰条去内脏洗净，切成适当小块，放入调料腌渍30分钟入味。
4.将色拉油、葱末、姜末放入耐热皿中，用强波火力爆香2分钟，倒入腌好的鸡块，继续用强火力烹调4分钟即可。
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怎样红烧鸡
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