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怎么煮咸鸭蛋不会裂开(怎么煮咸鸭蛋出油)

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怎么煮咸鸭蛋不会裂开(怎么煮咸鸭蛋出油)

1.洗干净咸鸭蛋。

2.把鸭蛋表面的泥巴洗去,不要太用力,以免把鸭蛋洗破。

3.凉水下锅。

4.锅中加300ml的凉水,鸭蛋放进去,盖上锅盖。

5.注意火候。

6.大火烧开改成中小火,煮6-7分钟。

7.凉水浸泡。

8.鸭蛋从热水中捞出,放到加凉水的盆中,晾凉即可开吃。

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