以下内容关于《
大碴粥怎么做好吃 大碴粥的烹饪方法
》的解答。
1.主料：大粒玉米碴(140克)、小粒粘玉米碴(85克)、东北饭豆(60克)。
2.辅料：水(适量)。
3.大粒玉米碴凉水泡8个小时。
4.饭豆洗净。
5.小粒粘玉米碴洗净。
6.大粒玉米碴，温水下锅，大火开锅后转小火煮。
7.煮到大粒玉米碴颗粒软涨，放入饭豆。
8.饭豆煮到开始涨皮，兑放凉水，让豆子能快速煮熟。
9.煮熟15分钟后放小颗粒粘玉米碴，继续小火盖锅盖继续焖煮1-2小时。
10.豆子开口说明熟好了，大碴粥软糯香浓，可以吃了。
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东北大碴粥怎么做好吃
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