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怎么做水煮花生米(怎么做水煮花生米好吃窍门)

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怎么做水煮花生米(怎么做水煮花生米好吃窍门)

1.原料:2斤花生,2个八角,2勺盐,1块桂皮。

2.花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止。

3.用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子,这样煮的时候容易入味儿。

4.把处理好的花生,倒进高压锅里面。

5.加水进去,水和花生的比例1:1。

6.放入一块桂皮、两个八角,喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮。

7.放入4勺盐,大概20克。

8.一斤花生10克盐比较合适。

9.用铲子把花生搅拌一下,使盐和花生混合的比较均匀。

10.盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。

11.把花生捞出来,控水,就可以吃了。

12.剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味。

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