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四季都会出笋的竹子(什么竹子一年四季都出笋)

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四季出笋的是什么竹子 什么竹子是四季出笋的

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四季都会出笋的竹子(什么竹子一年四季都出笋)

1.中国优良的笋用主要竹种有长江中下游的毛竹、早竹和珠江流域、福建、台湾等地的麻竹和绿竹等。

2.竹笋一年四季都会有。

3.中国优良的笋用主要竹种有长江中下游的毛竹、早竹和珠江流域、福建、台湾等地的麻竹和绿竹等。

4.毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深,竹鞭和笋芽借土层保护,冬季不易受冻害,出笋期主要在春季,竹笋一年四季都会有。

5.竹笋以春笋和冬笋的口感最佳。

6.这两种笋是按采摘的时间来命名,冬笋是春笋的雏形,是未破土的竹笋,因为大多在农历十月份出笋,所以称冬笋。

7.春笋是指已经破土以后的竹笋,是在立春后出笋,一般在阳历三月份前后,所以叫春笋。

8.从肉质上相比,春笋粗纤维较多,口感较粗糙一些。

9.而冬笋更为细嫩。

10.在挑选时,笋节和笋节之间的距离越近越好,颜色越浅口感越嫩,春笋以质地鲜嫩,黄色或白色为佳。

11.冬笋以黄中略显白的为好。

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